terça-feira, 14 de dezembro de 2010

TORTA DE ABOBRINHA




2 A 3 ABOBRINHAS MÉDIAS PICADA


1 CEBOLA PICADA


3 TOMATES S/ SEMENTE PICADOS


3 COLH. DE QUEIJO RALADO


1 XIC. DE LEITE


1 XIC. DE FARINHA DE TRIGO


1/2 XIC. DE OLÉO


1 XIC. DE MAIZENA


SAL, PIMENTA, E TEMPERO Á GOSTO






PIQUE TUDO E MISTURE OS OUTROS INGREDINTES, COLOQUE NUMA ASS. UNTADA E POLVILHADA E


LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.
fonte:( Daniele, mamis da Raica)
 foto minha hehe

terça-feira, 7 de dezembro de 2010

Sorvete americano


Ingredientes
primeira camada
 1 lata de leite condensado
1 lata de leite de vaca
3 gemas
-Levar ao fogo para engrossar e depois de frio leve ao congelador

segunda camada-
  4 colheres de sops de nescau
  3 latas de leite
  6 colheres de sops de açúcar
  1 colher de maisena

Levar ao fogo para engrossar, depois de frio colocar por cima da primeira camada

Terceira camada
3 claras em neve
3 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite

Misturar e colocar por cima, levar ao congelador, sirva gelado
Fica como a foto, que por sinal é minha

fonte, meu caderno de receitas velho kkkkkk


sábado, 20 de novembro de 2010

Bolo de fubá cremoso



ingredientes



- 3 ovos


- 2,5 copos (tipo requeijão) de açúcar (500 g)


- 3 copos (tipo requeijão) de fubá de milho (450 g)


- 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo (150 g)


- 50 g de queijo parmesão ralado


- 1 copo (tipo requeijão) de óleo (250 ml)


- 1 litro de leite em temperatura ambiente


- 100 ml de leite de coco


- 1 colher (sopa) de fermento em pó


- 1 pitada de sal


- coco ralado a gosto


- canela em pó a gosto






Modo de Preparo


1 - Numa tigela coloque 3 ovos e 2,5 copos (tipo requeijão) de


açúcar e bata bem até formar um creme claro. Adicione 3 copos


(tipo requeijão) de fubá de milho, 1 copo (tipo requeijão) de


farinha de trigo, 50 g de queijo parmesão ralado, 1 copo ((tipo


requeijão) de óleo, 1 litro de leite em temperatura ambiente, 100


ml de leite de coco, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada


de sal e bata bem.






2 - Transfira a mistura para uma fôrma redonda (30 cm de


diâmetro) untada com manteiga e salpique coco ralado a gosto.


Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 1 h ou até


ficar dourado. Retire do forno, salpique canela em pó e sirva em


seguida.






OBS: O bolo terá uma textura cremosa em cima e mais durinha


embaixo.
fonte: mais você

terça-feira, 28 de setembro de 2010

Só bolo na caneca



Bolo de fubá com goiabada na caneca
Ingredientes


· 1 ovo pequeno


· 3 colheres (sopa) de óleo


· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar


· 4 colheres (sopa) de leite


· 2 colheres (sopa) rasas de fubá


· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo


· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura


· 2 colheres (sopa) de goiabada


· 1 colher (sopa) de água


Modo de preparo

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura


Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.


Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse


do granulado colorido.
fonte http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-fuba-goiabada-caneca-407376.shtml




Bolo de farinha integral na caneca

Ingredientes


· 1 ovo pequeno
· 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
· 2 colheres (sopa) de farinha integral
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
· 1 colher (sopa) de mel
· 1 colher (sobremesa) de aveia


Modo de preparo


Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.


Cobertura


Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.



Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.
fonte: a mesma



Bolo de chocolate na caneca


Ingredientes

· 1 ovo pequeno
 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
· 2 colheres (sopa) de leite
· 1 colher (chá) de manteiga
· 1 colher (sopa) rasa de chocolate
· Granulado colorido a gosto

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura


Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.


Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.

Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas. Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.

Receita 2 de chocolate

Ingredientes


· 2 canecas com capacidade de


150 ml


· 1 gema


· 6 colheres (sopa) de leite condensado


· 1 colher (sopa) de margarina


· 1 colher (sopa) de leite


· 2 colheres (sopa) de chocolate em pó


· 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada


· 1 colher (café) de fermento


· 1 clara batida em neve

Cobertura


· Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto


Modo de preparo
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Bata por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.


Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180ºC, em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore a gosto
fonte a mesma


Bolo de leite de coco na caneca

Ingredientes

· 1 ovo pequeno
· 2 colheres (sopa) de leite de coco
· 2 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
· 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de leite de coco
· Coco ralado a gosto


Modo de preparo
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.

Cobertura
misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado.
Dica: Depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

fonte a mesma

Bolo de laranja na caneca
Ingredientes

· 1 ovo pequeno
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 4 colheres (sopa) de suco de laranja
· 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó


Cobertura
· 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.


Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.













sábado, 25 de setembro de 2010

Bicho de pé



Ingredientes



-1 lata leite condensado


-1 colher (sopa) margarina


-3 colheres (sopa)quick Morango


Modo de Preparo


Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Faça bolinhas e passe no açúcar refinado.
Agora lembrei do meu filho qd pequeno que adorava brigadeiro de morango.
receita de um caderno antigo meu e imagem da net


sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Penne com melão e presunto





Ingredientes


•2 xícaras (chá) de penne pré-cozido


•1 xícara (chá) de melão cortado em cubos


•2/3 de xícara (chá) de creme de leite


•1/2 colher (chá) de massa de tomate


•1/2 colher (chá) de manteiga


• 1 colher (chá) de suco de limão 6 fatias de presunto cru


• Sal - Pimenta-do-reino


MODO DE PREPARO



Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe aquecer. Acrescente o melão e deixe-o dourar. Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, a manteiga, acerte o tempero e aqueça pra reduzir e ficar uma mistura cremosa. Em seguida, junte a massa (já cozida e al dente). Mexa e reduza até resultar em uma mistura cremosa. Despeje em um prato e decore com o presunto cru.



Penne à gorgonzola



Ingredientes



1 pacote de 500grs de macarrão tipo Penne


1 caixinha de 500 grs. de molho de tomate peneirado


250 ml de água


120 grs de queijo tipo gorgonzola


1 dente de alho bem picadinho(opcional)


1 colher de sopa de óleo para refogar o alho


1 caixinha pequena de creme de leite Nestlé


queijo parmesão ralado à gosto


Obs: nesta receita não acrescento sal pois o gorgonzola já é bem salgado.


Preparo


Numa panela grande coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente


Em outra panela refogue o dente de alho bem picadinho com o óleo e coloque o molho de tomate.


Acrescente a água e deixe ferver um pouquinho.Acrescente o queijo gorgonzola picadinho e mexa bem até dissolvê-lo no molho.


Escorra o macarrão e reserve


Desligue o fogo do molho e acrescente o creme de leite, mexendo bem.


Disponha o macarrão num refratário de vidro, jogue o molho por cima e salpique o parmesão ralado e bom apetite

fonte: o globo

sexta-feira, 10 de setembro de 2010

Torta Sorvete



Ingredientes
1º Camada



1 lata de leite condensado


1 lata de leite de vaca


4 gemas


2º camada


250 gramas de biscoitos maizena picados


2 copos de leite de vaca


6 colheres de sopa de achocolatado


10 colheres de sopa de açúcar




3º camada


1 lata de creme de leite sem soro e deixar no congelador


4 claras


4 colheres de açúcar


Modo de Preparo



1º Camada - Misture tudo e leve ao fogo,  até começar a fervura,


retire, deixe esfriar e leve ao congelador.


2º camada - Coloque em uma panela o leite, o achocolatado e o


açúcar, leve ao fogo e quando começar a ferver acrescente as


bolachas picadas e desligue.


3º camada - Bata as claras em neve, coloque o açúcar e o creme de


leite, mexa bem e reserve.


Montagem: coloque em um refratário a 1º, 2º e 3º camada em


seguida leve ao refrigerador e sirva no dia seguinte.

Torta de morangos


Torta de morango
Ingredientes:


Cobertura
300ml de agua
1 pacote de gelatina de morango

Massa:
1 pacote de biscoito de maisena
4 colheres de manteiga sem sal

Recheio:
1/2 L. de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
2 colheres rasas de amido de milho
200gr. de coco ralado

1º passo


Fazer a gelatina e deixar a geladeira até o ponto em que ela fique molenga.

2º Passo
Bater os biscoitos no liquidificador até que fiquem parecendo farinha, misture com a manteiga até virar uma massa.
Com essa massa forre o tabuleiro (redondo e com fundo removivel).
Leve a geladeira e deixe 2 horas.


3º Passo
Pegue os ingredientes do recheio leve ao forno baixo e fique mexendo
até engrossar.

4º Passo
Coloque o recheio na forma em cima corte os morangos ao meio e enfeite. Coloque a gelatina deixe mais 2horas na geladeira e pronto!!!


fontehttp://www.receitasbyfernandabrito.com.br/
 Fica deliciosa tb com amoras, aproveitei que meu pé tava carregado e fiz com amoras

Gelado de abacaxi


Ingredientes:


2 pacotes de gelatina sabor abacaxi
1 xícara (chá) de leite
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado

Preparo:

Dissolva a gelatina no leite morno. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite, o leite de coco e o leite condensado. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir decore com chantilly.

fonte http://www.receitasbyfernandabrito.com.br/

Bolinho de Mandioca Recheado


Ingredientes:

1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente
2 xícaras de chá de queijo ralado
2 colheres de sopa de azeite
Salsinha, orégano e sal a gosto

Recheio:
1/2 kg de carne moída
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de óleo ou azeite
Suco de limão ou vinagre a gosto
2 tabletes de caldo de carne
Salsinha e pimenta a gosto

Preparo:







Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve.Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes.Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem.Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem.Frite em óleo quente.Escorra sobre papel absorvente e sirva.

fonte http://www.receitasbyfernandabrito.com.br/
Gente este bolinho fica uma delícia viu.

Pudim de Padaria


Ingredientes:


1/2 kg de açúcar
6 ovos
1 copo de farinha (use como medida o copo de requeijão)
100 gr de coco ralado
1 litro de leite
gotas de baunilha a gosto

Preparo:


Bata tudo no liquidificador e cozinhe em banho-maria p0r 40 min. Assadeira caramelada.
fonte  http://www.receitasbyfernandabrito.com.br/

Farofa saborosa


Ingredientes
Ovos cozidos picados

Azeitonas picadas
Cenoura crua ralada
Uva passa (colocar numa tigelinha com água e levar ao microondas por 30s)
Bacon
Lingüiça toscana ou de porco
Milho
Ervilha fresca
Pimentão vermelho picadinho
Alho
Cebola
Azeite
Farinha temperada de milho
Cheiro verde
sal a gosto

Preparo
Coloque o azeite na panela, adicione o bacon picadinho e a lingüiça (sem a capa que a envolve) acrescente o alho e a cebola ralada.

Adicione os demais ingredientes, mexa um pouco, por último acrescente a farinha de milho temperada e certe o sal
 fonte http://www.receitasbyfernandabrito.com.br/

Empadinha de cebola


Ingredientes
2 pacotes de salgadinho de milho sabor cebola (com 66 g vada pacote)
100g de farinha de trigo
1 gema
80g de margarina gelada
sal a gosto
1 gem apra pincelar

SUGESTÕES DE RECHEIOS:



RECHEIO DE APRESUNTADO

- 200 g de apresuntado
- 30 g de maionese
- raspas de 1 limão
- suco de 1/2 limão
- sal e pimenta do reino a gosto

RECHEIO DE QUEIJO



- 500 g de queijo minas curado
- 1 caixinha de creme de leite
- 50 ml de azeite
- sal e pimenta do reino a gosto
OU OUTRO DE SUA PREFERÊNCIA

Modo de Preparo



1- Num liquidificador (ou processador) bata 2 pacotes de


salgadinho de milho sabor cebola (com de 66 g cada pacote) até


obter uma farinha. Transfira para uma tigela e junte 100 g de


farinha de trigo, 1 gema grande, 80 g de margarina gelada e sal a


gosto (cuidado com o sal , pois o salgadinho já contem sal) e


amasse bem com as mãos até a massa dar liga. Reserve.

2- Com as mãos pegue uma pequena porção da massa e com ela forre



o fundo e a lateral de uma forminha pequena de empada. Coloque um


pouco do recheio de sua preferência, cubra com mais uma porção de


massa (formando uma tampa). Repita este procedimento até terminar


com toda a massa e recheio. Pincele as empadas com 1 gema. Leve


ao forno pré-aquecido a 180 graus por +/- 25 minutos.

fonte mais você

domingo, 4 de julho de 2010

Cupcakes

creme e mexa. Vá acrescentando a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.




Ingredientes
para 12 cupcakes
120g de manteiga em temperatura ambiente
120g de açúcar
1 ovo
45g de banana (cerca de meia banana nanica)
85ml de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó
150g de farinha de trigo peneirada
12 forminhas de cupcake
1 fôrma para bolinhos com 12 espaços
1 bico de confeiteiro (modelo estrela aberta)
1 cortador para rechear (opcional)
Para a cobertura
Granulados diversos
1/2 xícara de doce de leite
Ganache de chocolate
(Modo de preparo: picar em pedaços bem pequenos 400g de chocolate meio-amargo. Aquecer 200g de creme de leite por 40 segundos no microondas. Juntar o chocolate até que ele derreta e forme um creme. Se necessário áqüea a mistura mais 10 segundos no micro).
Modo de preparo
Peneire a farinha e o fermento juntos e reserve. Bata numa batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente o ovo e siga batendo até formar um creme. Num liquidificador ou com um mixer, bata a banana e o leite. Integre essa mistura ao creme e mexa. Vá acrescentando a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.
Recheie 2/3 das forminhas com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até ficar dourado (vale lembrar que os fornos são bem diferentes uns dos outros, por isso o tempo de assar pode variar um pouco).
Deixe os bolinhos esfriarem sobre um grelha (para não "suarem"embaixo), depois corte o centro, recheie com doce de leite e cubra com a parte do bolinho que foi cortada, formando uma tampinha.
Com a ajuda de um bico de confeiteiro modelo estrela aberta ou com uma espátula, cubra os cupcakes com a ganache de chocolate e acrescente os confeitos. Os bolinhos devem ser consumidos em até três dias.

re um grelha (para não "suarem"embaixo), depois corte o centro, recheie com doce de leite e cubra com a parte do bolinho que foi cortada, formando uma tampinha.
Com a ajuda de um bico de confeiteiro modelo estrela aberta ou com uma espátula, cubra os cupcakes com a ganache de chocolate e acrescente os confeitos. Os bolinhos devem ser consumidos em até três dias.
Fonte:site uol,04/07/10, ainda não fiz essa receita 

sexta-feira, 2 de julho de 2010

Pizza de arroz



 
 
 
Massa:
 
-3 ovos inteiros
-1 copo e meio de leite
-2 xícaras (chá) de arroz cozido
-1 xícara  (chá) de farinha de trigo
-100g de margarina
-100g de queijo parmesão ralado
-1 colher (sopa) de fermento em pó
-1 pitada de sal
 
Recheio:
 
-2 latas de molho de tomate
- 600g de presunto
-600g de mussarela ralada (grossa)
-1 tomate picado em rodelas
-1 cebola grande picada em rodelas 
-orégano
-azeite
 

Modo de Preparo:


Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. A massa rende duas formas de pizza no tamanho médio.
Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha de trigo.

Divida a massa nas duas formas e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e retire num ponto de "pré-assada". Retire as formas do forno e reserve.
Mistrure o molho de tomate pronto com o atum e espalhe sobre a massa.

Coloque a mussarela (metade para cada disco) e em seguida o tomate, a cebola, o pimentão e as azeitonas. Salpique orégano a gosto e regue com azeite. Leve de volta ao forno para terminar de assar.
Fonte: Caderno de receita velho

Salgadinho de queijo




Ingredientes:

Massa:

1 Litro de água
100 gramas de margarina
1 colher de sobremesa de sal
500 gramas de trigo
3 ovos batidos
100 gramas de queijo ralado

Recheio:

Cubos de queijo prato.


Modo de Preparo:

Coloque numa panela a água, a margarina, o sal, quando ferver vá colocando aos poucos + ou – 500 gramas de trigo e mexa com uma pá até ficar bem cozido e desprender do fundo da panela, coloque mais uma colher de margarina, retire do fogo e vá colocando os ovos batidos aos poucos até misturar bem. Leve novamente ao fogo mexendo sempre e coloque o queijo ralado e mais uma colher de margarina e mexa até soltar bem.
Tire da panela, faça bolinhas com recheio de cubos de queijo prato, enrole e frite.

OBS: Este salgadinho não é passado no ovo e nem na farinha.

Pastelão de liquidificador







MASSA DE PASTELÃO DE LIQUIDIFICADOR 


Bater no liquidificador:


12 colheres de trigo rasa
2 colheres de fermento
1 xícara de azeite
2 xícaras de leite
3 ovos
1 pires de queijo ralado
1 colher de chá de sal


Rechear ao gosto de sua preferência
fonte, caderno de receita velho

quinta-feira, 17 de junho de 2010

Torta de aipim com carne seca


Ingredientes
  • 500 g de carne seca (charque)
  • 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 2 tomates picados
  • 2 cebolas grandes picadas
  • Margarina para untar
  • 1 gema para pincelar
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar
  •  
  • Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino
  •  Unte um assadeira com margarina e polvilhe farinha
  • Colo um pouco da massa, reserve pra cobertura o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de  molho de carne seca, pode ser de bacalhau, camarão frango etc.
  • Cubra com o restante da massa , passe gema e polvinlhe com queijo
  • leve ao forno até dourar
fonte, livro de receita velho

domingo, 2 de maio de 2010

Brigadeirão


Ingredientes
  • • manteiga para untar
  • • 3 ovos
  • • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
  • • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
  • • 1 lata de leite condensado
  • • 1 lata de creme de leite sem soro
  • • 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
Preparo
Bata no liquidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado . Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
Dica para receita
Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.

Fonte: Cozinha Nestlé

Doce de Banana na pressão



Ingredientes
- 1 prato de banana prata cortada em rodelas, reservar duas cascas bem  lavadas e os umbiguinhos da banana, pro doce ficar bem roxo
- 1 prato de açúcar refinado
- 1 ½ prato de água filtrada
- cravo e canela em pau

Modo de Preparo
faça uma calda com o açúcar o cravo e a canela , a casca e os umbiguinhos
Coloque as bananas, cortadas em rodelas, se acobrir com água e não mexer mais
Tampar a panela e deixar em fogo brando por 40 minutos.
Se qdo esfriar não tiver mais roxo que a foto acima, não achei outra na net, colocar mais no fogo, fica bem roxo esse doce, até meu marido faz.
Aprendi a fazer com  as marendeiras da escola qdo eu trabalhava 
bjssss


Pavê Sonho de Valsa




PAVÊ DE SONHO DE VALSA
1 pacote de biscoito champanhe
suco de 2 laranjas.

CREME;
1 lata de leite condensado
1 medida de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite sem soro

Levar ao fogo todos os ingredientes(menos o creme de leite) , para engrossar.
Retire do fogo ,deixe esfriar e coloque o creme de leite.

10 bombons sonho de valsa levemente picados.

cobertura, creme deleite ou chantily
Chocolate granulado

PREPARO:
Numa compoteira forrar o fundo e laterais com os biscoitos champanhe passados no suco de laranja.
Fazer uma camada de creme.
Espalhar os bombons picados.
Outra camada do creme.
Cobrir com o creme de leite ou o chantily
Povilhar com chocolate granulado.
Colocar para gelar. 

fonte, mais você

Disquinho de Queijo





Disquinhos de queijo

Massa:
1/2 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina, colocar aos poucos
1/2 xícara de leite
1c de sopa de fermento

Misture todos os ingredientes e abra a massa com um rolo e em seguida coloque o seguinte recheio:
 150 gramas de margarina
250 gramas de queijo ralado
Misture td e recheie a massa aberta, enrole como se fosse um rocambole bem fininho, coloque num saco plástico. Coloque no freezer para endurecer, 24 h. Quando estiver durinho, cortedisquinho bem fininhos e coloque numa forma para assar sem untar. 
Delícia
fonte, m inha cunhada leila me mandou