terça-feira, 30 de julho de 2013


Cheesecake sem massa com goiabada


·         1 lata de leite condensado (395 g)
·         3 gemas peneiradas
·         2 xícaras (chá) de queijo minas amassado com um garfo (290 g)
·         3 claras batidas em neve
·         200 g de goiabada derretida em ¼ de xícara (chá) de água
1°- Em um liquidificador, coloque 1 lata de leite condensado, 3 gemas peneiradas e 2 xícaras (chá) de queijo minas amassado e bata bem até formar uma mistura homogênea.
2°- Transfira a mistura para uma tigela, adicione 3 claras batidas em neve e misture delicadamente.
3°- Em uma fôrma redonda (20 cm de diâmetro X 7 cm de altura) untada e enfarinhada, coloque a massa de queijo feita acima e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos ou até dourar. Retire do forno e deixe esfriar.
4°- Desenforme, cubra a torta cheesecake com 200 g de goiabada derretida em ¼ de xícara (chá) de água e sirva em seguida.

Fonte: Mais você

domingo, 7 de julho de 2013

Pudim de banana





INGREDIENTES
01 lata de leite condensado;
01 lata (da mesma mediada)de leite;
02 ovos;
02 bananas prata;
01 colher de maizena;
01 pitada de canela em pó.

PREPARO
Bata no liquidificador por três minutos os ovos, o leite condensado, o leite e a maizena em seguida acrescente as bananas e a canela, bata por mais três minutos.

Asse em forma caramelada e em banho maria depois leve a geladeira por uma hora e sirva a seguir.  Chef Leo