2 A 3 ABOBRINHAS MÉDIAS PICADA 1 CEBOLA PICADA 3 TOMATES S/ SEMENTE PICADOS 3 COLH. DE QUEIJO RALADO 1 XIC. DE LEITE 1 XIC. DE FARINHA DE TRIGO 1/2 XIC. DE OLÉO 1 XIC. DE MAIZENA SAL, PIMENTA, E TEMPERO Á GOSTO PIQUE TUDO E MISTURE OS OUTROS INGREDINTES, COLOQUE NUMA ASS. UNTADA E POLVILHADA E LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR. fonte:( Daniele, mamis da Raica) foto minha hehe
Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.
Cobertura
Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.
Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse
· 1 ovo pequeno · 4 colheres (sopa) de leite · 3 colheres (sopa) de óleo · 2 colheres (sopa) rasas de açúcar · 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo · 2 colheres (sopa) de farinha integral · 3 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura · 1 colher (sopa) de mel · 1 colher (sobremesa) de aveia
Modo de preparo
Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.
Cobertura
Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.
Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo. fonte: a mesma
Bolo de chocolate na caneca
Ingredientes · 1 ovo pequeno 4 colheres (sopa) de leite · 3 colheres (sopa) de óleo · 4 colheres (sopa) rasas de açúcar · 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó · 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo · 1 colher (café) de fermento em pó Cobertura · 2 colheres (sopa) de leite · 1 colher (chá) de manteiga · 1 colher (sopa) rasa de chocolate · Granulado colorido a gosto
Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.
Cobertura
Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.
Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.
Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas. Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.
Receita 2 de chocolate
Ingredientes
· 2 canecas com capacidade de
150 ml
· 1 gema
· 6 colheres (sopa) de leite condensado
· 1 colher (sopa) de margarina
· 1 colher (sopa) de leite
· 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
· 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
· 1 colher (café) de fermento
· 1 clara batida em neve
Cobertura
· Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto
Modo de preparo Em uma tigela ponhaa gema, o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Bata por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.
Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180ºC, em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore a gosto fonte a mesma
Bolo de leite de coco na caneca
Ingredientes · 1 ovo pequeno · 2 colheres (sopa) de leite de coco · 2 colheres (sopa) de leite · 3 colheres (sopa) de óleo · 4 colheres (sopa) rasas de açúcar · 5 colheres (sopa) rasasde farinha de trigo · 1 colher (sopa) rasa de coco ralado · 1 colher (café) de fermento em pó Cobertura · 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro · 3 colheres (chá) de leite de coco · Coco ralado a gosto
Modo de preparo Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.
Cobertura misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado. Dica: Depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.
fonte a mesma
Bolo de laranja na caneca
Ingredientes
· 1 ovo pequeno · 3 colheres (sopa) de óleo · 4 colheres (sopa) rasas de açúcar · 4 colheres (sopa) de suco de laranja · 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo · 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura · 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro · 3 colheres (chá) de suco de laranja
Modo de preparo Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.
Cobertura Junte tudo e cubra o bolo. Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.
Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Faça bolinhas e passe no açúcar refinado. Agora lembrei do meu filho qd pequeno que adorava brigadeiro de morango. receita de um caderno antigo meu e imagem da net
• 1 colher (chá) de suco de limão 6 fatias de presunto cru
• Sal - Pimenta-do-reino
MODO DE PREPARO
Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe aquecer. Acrescente o melão e deixe-o dourar. Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, a manteiga, acerte o tempero e aqueça pra reduzir e ficar uma mistura cremosa. Em seguida, junte a massa (já cozida e al dente). Mexa e reduza até resultar em uma mistura cremosa. Despeje em um prato e decore com o presunto cru.
Penne à gorgonzola
Ingredientes
1 pacote de 500grs de macarrão tipo Penne
1 caixinha de 500 grs. de molho de tomate peneirado
250 ml de água
120 grs de queijo tipo gorgonzola
1 dente de alho bem picadinho(opcional)
1 colher de sopa de óleo para refogar o alho
1 caixinha pequena de creme de leite Nestlé
queijo parmesão ralado à gosto
Obs: nesta receita não acrescento sal pois o gorgonzola já é bem salgado.
Preparo
Numa panela grande coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente
Em outra panela refogue o dente de alho bem picadinho com o óleo e coloque o molho de tomate.
Acrescente a água e deixe ferver um pouquinho.Acrescente o queijo gorgonzola picadinho e mexa bem até dissolvê-lo no molho.
Escorra o macarrão e reserve
Desligue o fogo do molho e acrescente o creme de leite, mexendo bem.
Disponha o macarrão num refratário de vidro, jogue o molho por cima e salpique o parmesão ralado e bom apetite
Cobertura 300ml de agua 1 pacote de gelatina de morango
Massa: 1 pacote de biscoito de maisena 4 colheres de manteiga sem sal
Recheio: 1/2 L. de leite 1 lata de leite condensado 2 gemas 2 colheres rasas de amido de milho 200gr. de coco ralado 1º passo
Fazer a gelatina e deixar a geladeira até o ponto em que ela fique molenga.
2º Passo Bater os biscoitos no liquidificador até que fiquem parecendo farinha, misture com a manteiga até virar uma massa. Com essa massa forre o tabuleiro (redondo e com fundo removivel). Leve a geladeira e deixe 2 horas.
3º Passo Pegue os ingredientes do recheio leve ao forno baixo e fique mexendo até engrossar.
4º Passo Coloque o recheio na forma em cima corte os morangos ao meio e enfeite. Coloque a gelatina deixe mais 2horas na geladeira e pronto!!!
2 pacotes de gelatina sabor abacaxi 1 xícara (chá) de leite 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite condensado
Preparo:
Dissolva a gelatina no leite morno. No liquidificador, bata a gelatina dissolvida no leite, o leite de coco e o leite condensado. Distribua em taças individuais e leve a geladeira até firmar. Na hora de servir decore com chantilly.
Ingredientes: 1 kg de mandioca cozida e amassada ainda quente 2 xícaras de chá de queijo ralado 2 colheres de sopa de azeite Salsinha, orégano e sal a gosto
Recheio: 1/2 kg de carne moída 2 dentes de alho amassados 3 colheres de sopa de óleo ou azeite Suco de limão ou vinagre a gosto 2 tabletes de caldo de carne Salsinha e pimenta a gosto
Preparo:
Misture a mandioca amassada com os demais ingredientes e reserve.Para o recheio, refogue a carne moída no óleo ou azeite com o alho e os demais ingredientes.Deixe ficar bem sequinha, só coloque a salsinha quando desligar e mexa bem.Pegue porções da massa de mandioca, abra na mão, coloque o recheio e feche bem.Frite em óleo quente.Escorra sobre papel absorvente e sirva.
Azeitonas picadas Cenoura crua ralada Uva passa (colocar numa tigelinha com água e levar ao microondas por 30s) Bacon Lingüiça toscana ou de porco Milho Ervilha fresca Pimentão vermelho picadinho Alho Cebola Azeite Farinha temperada de milho Cheiro verde sal a gosto
Preparo Coloque o azeite na panela, adicione o bacon picadinho e a lingüiça (sem a capa que a envolve) acrescente o alho e a cebola ralada. Adicione os demais ingredientes, mexa um pouco, por último acrescente a farinha de milho temperada e certe o sal fonte http://www.receitasbyfernandabrito.com.br/
creme e mexa. Vá acrescentando a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.
Ingredientes
para 12 cupcakes
120g de manteiga em temperatura ambiente
120g de açúcar
1 ovo
45g de banana (cerca de meia banana nanica)
85ml de leite integral
1 colher de chá de fermento em pó
150g de farinha de trigo peneirada
12 forminhas de cupcake
1 fôrma para bolinhos com 12 espaços
1 bico de confeiteiro (modelo estrela aberta)
1 cortador para rechear (opcional)
Para a cobertura
Granulados diversos
1/2 xícara de doce de leite
Ganache de chocolate
(Modo de preparo: picar em pedaços bem pequenos 400g de chocolate meio-amargo. Aquecer 200g de creme de leite por 40 segundos no microondas. Juntar o chocolate até que ele derreta e forme um creme. Se necessário áqüea a mistura mais 10 segundos no micro).
Modo de preparo
Peneire a farinha e o fermento juntos e reserve. Bata numa batedeira o açúcar e a manteiga. Acrescente o ovo e siga batendo até formar um creme. Num liquidificador ou com um mixer, bata a banana e o leite. Integre essa mistura ao creme e mexa. Vá acrescentando a farinha e o fermento e bata até ficar homogêneo.
Recheie 2/3 das forminhas com a massa e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até ficar dourado (vale lembrar que os fornos são bem diferentes uns dos outros, por isso o tempo de assar pode variar um pouco).
Deixe os bolinhos esfriarem sobre um grelha (para não "suarem"embaixo), depois corte o centro, recheie com doce de leite e cubra com a parte do bolinho que foi cortada, formando uma tampinha.
Com a ajuda de um bico de confeiteiro modelo estrela aberta ou com uma espátula, cubra os cupcakes com a ganache de chocolate e acrescente os confeitos. Os bolinhos devem ser consumidos em até três dias.
re um grelha (para não "suarem"embaixo), depois corte o centro, recheie com doce de leite e cubra com a parte do bolinho que foi cortada, formando uma tampinha.
Com a ajuda de um bico de confeiteiro modelo estrela aberta ou com uma espátula, cubra os cupcakes com a ganache de chocolate e acrescente os confeitos. Os bolinhos devem ser consumidos em até três dias.
Fonte:site uol,04/07/10, ainda não fiz essa receita
Bata no liquidificador todos os ingredientes da massa. A massa rende duas formas de pizza no tamanho médio.
Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
Divida a massa nas duas formas e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos e retire num ponto de "pré-assada". Retire as formas do forno e reserve.
Mistrure o molho de tomate pronto com o atum e espalhe sobre a massa.
Coloque a mussarela (metade para cada disco) e em seguida o tomate, a cebola, o pimentão e as azeitonas. Salpique orégano a gosto e regue com azeite. Leve de volta ao forno para terminar de assar.
Coloque numa panela a água, a margarina, o sal, quando ferver vá colocando aos poucos + ou – 500 gramas de trigo e mexa com uma pá até ficar bem cozido e desprender do fundo da panela, coloque mais uma colher de margarina, retire do fogo e vá colocando os ovos batidos aos poucos até misturar bem. Leve novamente ao fogo mexendo sempre e coloque o queijo ralado e mais uma colher de margarina e mexa até soltar bem.
Tire da panela, faça bolinhas com recheio de cubos de queijo prato, enrole e frite.
OBS: Este salgadinho não é passado no ovo e nem na farinha.
Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino
Unte um assadeira com margarina e polvilhe farinha
Colo um pouco da massa, reserve pra cobertura o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de molho de carne seca, pode ser de bacalhau, camarão frango etc.
Cubra com o restante da massa , passe gema e polvinlhe com queijo
• 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• 4 colheres (sopa) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar
♥ Preparo
Bata no liquidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeirapor cerca de 6 horas.
Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado . Leve à geladeira por cerca de 6 horas.
♥ Dica para receita
Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.
Ingredientes
- 1 prato de banana prata cortada em rodelas, reservar duas cascas bem lavadas e os umbiguinhos da banana, pro doce ficar bem roxo
- 1 prato de açúcar refinado
- 1 ½ prato de água filtrada
- cravo e canela em pau
Modo de Preparo
faça uma calda com o açúcar o cravo e a canela , a casca e os umbiguinhos
Coloque as bananas, cortadas em rodelas, se acobrir com água e não mexer mais
Tampar a panela e deixar em fogo brando por 40 minutos.
Se qdo esfriar não tiver mais roxo que a foto acima, não achei outra na net, colocar mais no fogo, fica bem roxo esse doce, até meu marido faz.
Aprendi a fazer com as marendeiras da escola qdo eu trabalhava
PAVÊ DE SONHO DE VALSA
1 pacote de biscoito champanhe
suco de 2 laranjas.
CREME;
1 lata de leite condensado
1 medida de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite sem soro
Levar ao fogo todos os ingredientes(menos o creme de leite) , para engrossar.
Retire do fogo ,deixe esfriar e coloque o creme de leite.
10 bombons sonho de valsa levemente picados.
cobertura, creme deleite ou chantily
Chocolate granulado
PREPARO:
Numa compoteira forrar o fundo e laterais com os biscoitos champanhe passados no suco de laranja.
Fazer uma camada de creme.
Espalhar os bombons picados.
Outra camada do creme.
Cobrir com o creme de leite ou o chantily
Povilhar com chocolate granulado.
Colocar para gelar.
