Rostie de macarrão instatâneo



ingredientes

• 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de requeijão cremoso
• 100 g de frango desfiado e refogado
• cheiro-verde a gosto

Sugestão de recheio

• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de presunto
• ½ tomate picadinho
• orégano a gosto

modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência) 1 xícara (chá) de água e o sachê de tempero do macarrão e deixe de molho por 10 minutos.
2°- Espalhe numa frigideira antiaderente (13 cm de diâmetros) 1 colher (café) de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo (feito acima) e com uma escumadeira pressione bem. Sobre o macarrão coloque metade do requeijão cremoso, 150 g de frango desfiado, cheiro-verde a gosto e a outra metade do requeijão cremoso. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e com a escumadeira vá arredondando as bordas formando uma rostie. Tampe a frigideira com uma outra frigideira (do mesmo tamanho) untada com 1 colher (café) de manteiga. Deixe cozinhar, em fogo médio por +/- 5 minutos ou até dourar. Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rostie do fundo da frigideira. Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por +/- 5 minutos. Deixe em fogo médio até dourar. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

fonte mais você de hoje

Bolo mousse de chocolate

250 gr de chocolate culinária com 70% cacau (eu uso da Pantagruel)
200 margarina
200 açucar
8 ovos
30 g de farinha
Colocas o chocolate e a margarina a derreter em banho maria. Bates as gemas com o açucar, muito bem batido. Adicionas o chocolate já derretido. Acrescentas as claras batidas em castelo e a farinha. Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha, durante 15 minutos a 180º graus. Desenformar depois de frio.

ATENÇAO: ao tirar do forno, sai ainda líquido. É assim mesmo! Deixar esfriar e colocar no frigorífico!

fonte:http://minhacasinhaeassim.blogspot.com/search/label/Receitas

BOLO DE CHOCOLATE COM COCO – SEM GLÚTEN

- 100 gr de coco ralado

- 100 gr de manteiga com sal
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de chocolate em pó
- 6 colheres de sopa de açúcar comum
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- 1 forma, retangular, só untada
PASSO A PASSO


- Primeiro ligue o forno a 180 graus
- Em seguida, separe as claras das gemas.
- Bata as claras de ovos em neve. Reserve
- Depois, misture todos os ingredientes: manteiga, as gemas, açúcar, o coco ralado, chocolate em pó e o fermento
- E por fim, adicione delicadamente as claras
- Leve ao forno pra assar por 40 minutos.

[recebi da amiga Marli]

Enroladinho de Goiaba

ingredientes
• 200 g de farinha de trigo
• 60 g de açúcar
• 80 g de manteiga
• 1 ovo
• 300 g de goiabada cortada em tiras de 1cm de altura (tiras de qualquer tamanho)

modo de preparo
1°- Numa tigela misture com as pontas dos dedos 200 g de farinha de trigo, 60 g de açúcar e 80 g de manteiga até formar uma farofa. Adicione 1 ovo e amasse bem até formar uma massa homogênea.
2°- Divida a massa em 4 partes. Pegue cada parte da massa e coloque entre 2 sacos plásticos. Com um rolo abra a massa fazendo um retângulo (27 cm X 10 cm). Repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Coloque as tiras de goiabada no centro de cada massa e dobre a massa cobrindo a goiabada no sentido do comprimento formando um rolo de +/- 35 cm (de comprimento).
3°- Transfira estes rolos para uma assadeira e com uma faca corte quadradinhos de 3 cm (no sentido do comprimento) sem separá-los. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180° C por +/- 25 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e sirva em seguida

(fonte: mais você)

Torta guirlanda

INGREDIENTES:
Massa:
 1 pacote de Biscoito Maisena
 100g de manteiga em temperatura ambiente

Recheio:
 1 lata de leite condensado
 2 colheres (sopa) de maisena
 1 xícara (chá) de leite
 10 unidades de uvas Itália cortadas ao meio, sem sementes
 10 unidades de uvas-rubi cortadas ao meio, sem sementes

Geleia:
 1 colher (sopa) de maisena
 2 colheres (sopa) de açúcar
1 xícara de agua

MODO DE PREPARO:
Massa:
Bata no liquidificador o biscoito até obter uma farofa fina. Misture a manteiga até obter uma massa homogênea. Forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível (22cm de diâmetro) com a massa e reserve.
Recheio:
Em uma panela, misture o leite condensado e a maisena dissolvida no leite. Cozinhe em fogo baixo e mexa sempre até obter um creme espesso. Espere esfriar, despeje sobre a massa e reserve. Arrume as uvas sobre a torta.
Geleia:
Em uma panela, misture todos os ingredientes  e cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo baixo ou até engrossar. Espalhe a geleia morna sobre as uvas. Leve para gelar e sirva.

fonte: site uol

Suflê de abobrinha

Ingredientes:

2  abobrinhas  picadinha (ou uma quantidade que dê para encher o pirex)
1 cebola picada
1 colher (sopa) de margarina
1 envelope de caldo de galinha
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Leite até ficar bom de sal
meio pimentão picadinho( colocar no pirex junto com a abobrinha)
1 ovo
Queijo parmesão ralado 


Modo de Preparo:
Coloque a bobrinha picada num pirex junto  com o pimentão. Doure a cebola na margarina com o caldo de galinha. Acresente a farinha e sempre mexendo, aos poucos acrescente o leite, quando já estiver líquido, acrescente a gema e vá acresentando o leite até ficar bom de sal. Deixe engrossar e desligue. (Se ficar muito fino, dissolva mais uma colher (sopa) de farinha em um pouco de leite, junte ao molho e mexendo sempre espere engrossar). Desligue. Bata a clara em neve e misture ao creme delicadamente. Coloque o repolho em um refratário, o creme por cima e povilhe o queijo. Leve ao forno médio (180º C) até dourar.


Delícia, mesma receita do  sufê de repolho

Bolo do Tibby

Ingredientes

1 lata de leite condensado
1 pct de 100 g de côco ralado
6 ovos
1 colher das de sopa de fermento

bater tudo junto na batedeira
ligue o forno antes de separar os ingredientes
unte a assadeira com margarina e maizena
coloque todos os ingredientes e bata bem.
deixe assar por 10mints em forno medio e dps mais 20 mints em forno baixo
desligue qdo a massa estiver corada..

fonte: recebi da Marli

Torta de côco

Para a massa 1xícara de açúcar
2 gemas
2 xí de farinha de trigo
1 tablete e meio de claybom

Misturar tudo até soltar das mãos, forrar uma  forma e assar.

Recheio
1 côco ralado(fresco) reservar um pouco para  polvilhar em cima
1 copo de leite
1 colher de sopa de farinha de trigo
2 gemas
1 colher de margarina
açúcar a gosto

Levar ao forno mexendo sempre até engrossar, qd estiver soltando do fundo da panela está pronto.

Colocar por cima da massa pronta , fazer um suspiro com as claras, colocar 4 colheres de sopa de açúcar e caldinho de meio limão pequeno.
Colocar por cima do creme, levar ao forno pra corar.

fonte: Meu caderno de receitas

Pastel de forno, massa com guaraná

Ingredientes da massa

100 g de margarina

3 copos de farinha de trigo

sal a gosto

1 copo de guaraná

1 gema para pincelar

Misturar td até soltar das mãos,  pode ser que leve mais um pouquinho de farinha de trigo.

Abrir a massa com rolo, bem fina, ir fazendo os pastéis e rechear a gosto.

Esfarinhar um tabuleiro, colocar os pastéis e assar, uns  45min

fonye: meu caderno de receita,  tão velho mais só tem delícias

Biscoitinho de canela

1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara de chá de açúcar peneirado
 açúca ecanela parar para decorar

1.Bata a manteiga com o açúcar na batedeira, acrescente ovo e misture bem



2.Retire da batedeira, junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, canela e sal e mexa até que fique uma massa homogênea


3.Faça bolinhas com a massa e coloque numa forma untada e enfarinhada


4.Com um garfo, achate cada bolinha e leve ao forno médio, pré-aquecido por 10 minutos


5.Ainda quente, polvilhe a mistura de canela com açúcar para decorar

fonte: recebi de uma amiga

Bolinho de fubá cozido com goiabada

Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xicara de açucar

2 xícras de leite
1 xicara de óleo
3 ovos grandes

1 colher de fermento em pó

Colocar em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e levar ao fogo misturando bem até engrossar. Passar para uma bacia e deixar amornar. . Acrescentar os ovos 1 por 1 misturando bem, por último o fermento. Em uma forminhas untadas com margarina, açúcar e canela ,colocar uma colher de sopa de massa, um pedaço de goiabada e mais um pouco de massa para cobrir.
 Assar em forno pré-aquecido a 180 °.

fonte: Receitinhas testadas no seu facebook


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Torta de frango

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

margarina até a massa soltar das mãos, umas 100g

1 colher das de café ,de fermento

misturar tudo com as mãos e forrar o fundo de um pirex

Recheio

frango desfiado, azeitonas, cheiro verde picadinho, tomate, cebola, alho, pimentão e sal a gosto

(pode fazer o recheio a seu gosto, de camarão, de bacalhau ...)

Cobertura

Requeijão com maionese, caso não tenha maionese use  creme de leite como requeijão.

queijo ralado para polvilhar

Preparo

Após forrar o pirex com a massa, colocar o recheio e cobrir com a cobertura, polvilhar o queijo e levar ao forno para assar.

fonte: meu caderno de receitas

Batatas Rosti

Ingredientes:



4 Batatas raladas
1 colher (sopa) rasa de azeite


Recheio:
100 gr de mussarela em cubos médios
orégano
150 gr de camarão sete barbas limpo(s)
1 xícara(s) (chá) de catupiry
sal a gosto


Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, porém firmes. Deixe amornar. Leve-as ao freezer por 10 minutos. Retire do freezer e rale no ralo grosso. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Separe duas frigideiras pequenas. Unte uma delas e cubra o fundo com a batata ralada. Ponha no centro da frigideira 2 colheres (sopa) bem cheias do recheio e cubra com o restante da batata. Com a colher, aperte e molde a batata, para que fique arredondada, e cubra com a outra frigideira como se fosse um tostex. Cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado. Regue com um fio de azeite ao virar a batata. Recheio a gosto.
fonte:caderno de receita velho

Bolo salgado integral

Ingredientes:



1 pacote de pão integral
Para cobrir
½ xícara de maionese light
½ xícara de creme de leite light
1 xícara de batata palha

Recheio 1

1 xícara de cenoura crua ralada
½ xícara de uvas passas
1 xícara de iogurte
Sal a gosto

Recheio 2
1 xícara de espinafre
1 xícara de creme de leite light
Sal a gosto

Recheio 3
1 xícara de atum
½ xícara de azeitona verde picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1 xícara de maionese light
Sal a gosto

Recheio 4
1 xícara de iogurte
1 xícara de beterraba
Sal a gosto

Modo de preparo:

Recheio 1
Em uma tigela, misturar a cenoura, a uva passa e o iogurte.
Recheio 2
Em uma tigela, misturar o espinafre e o creme de leite.
Recheio 3
Em uma tigela, misturar o atum, a azeitona, a salsa e a maionese.
Recheio 4
Em uma tigela, misturar o iogurte e a beterraba.

Cobertura
Em uma tigela, misturar a maionese e o creme de leite.

Montagem

Em um refratário forrado com papel fime, depois facilita a retirada, colocar uma camada de pão de forma.
Por uma do recheio 1, mais uma camada de pão, depois o recheio 2, outra de pão, o recheio 3, outra de pão, o recheio 4 e finalizar com mais uma camada de pão.
Deixar na geladeira por 3 horas para firmar.
Desenformar e cobrir com a cobertura.
Colocar a batata palha para enfeitar.

(fonte, Edu Guedes, Hoje em dia)

Suflê de repolho

Ingredientes:


1/2 de repolho (ou uma quantidade que dê para encher o pirex)


1/2 cebola picada


1 colher (sopa) de margarina


1 envelope de caldo de galinha


2 colheres (sopa) de farinha de trigo


Leite até ficar bom de sal


1 ovo


Queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo:


Corte o repolho em tiras finas, lave e deixe escorrendo. Doure a cebola na margarina com o caldo de galinha. Acresente a farinha e sempre mexendo, aos poucos acrescente o leite, quando já estiver líquido, acrescente a gema e vá acresentando o leite até ficar bom de sal. Deixe engrossar e desligue. (Se ficar muito fino, dissolva mais uma colher (sopa) de farinha em um pouco de leite, junte ao molho e mexendo sempre espere engrossar). Desligue. Bata a clara em neve e misture ao creme delicadamente. Coloque o repolho em um refratário, o creme por cima e povilhe o queijo. Leve ao forno médio (180º C) até dourar.

Fonte: fotolog da Dorinha

Merengue de abacaxi

ingredientes
1 abacaxi picado
1 lata de leite condensado
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar


Colocar o abacaxi picadinho pra ferver até cozinhar, ele cozinha nopróprio suco que vai soltando.
Misturar as gemas no leite condensado e juntar ao abacaxi, ainda no fogo, para engrossar.
Colocar num pitrex, bater as claras em neve, colocar o açúcar, despejar bem devagar por cima do merengue e colocar no forno para dourar.
sirva gelado


fonte, caderno antigo de receita