GELATINA DE ABACAXI

1 unidade de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 copos de água
3 xícaras (chá) de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

1 envelope de gelatina incolor
Modo de preparo
Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme, dissolver a gelatina incolor conforme instrução e adicionar a esta mistura, batendomais um pouco. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se.

FLAN DE CHOCOLATE

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas (mesma medida) de leite

19 colheres de sopa de chocolate

1 sachê de gelatina incolor

• Bata no liquidificador  o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as instruções da embalagem)
• Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira

• 
  

BOLINHO DE BATATA

Ingredientes]

1/2 kg de batatas (descascadas)

2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

1 colher de sopa de amido de milho

1 ovo

Sal a gosto

Modo de Preparo Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal Misture bem Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa Leve à geladeira por no mínimo 2 horas Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)Retire e coloque sobre papel toalha.

BRIGADEIRÃO NO MICRO

INGREDIENTES

1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
8 colheres de achocolatado em pó
3 ovos
1 colher de margarina sem sal
Chocolate Granulado

MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador por 5 minutos
Colocar em uma forma de buraco no meio para micro-ondas, untada com margarina
Assar por 10 minutos

( FONTE,  amiga  Marlene)

TORTA PRESTÍGIO

Ingredientes

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 2 pacote de coco ralado
• 2 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de maisena
• 1 litro de leite
• Calda:
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 7 colheres (sopa) de achocolatado
• 1 lata de creme de leite
• Bata os ingredientes no liquidificador
• Coloque-os em uma panela e leve em fogo baixo para cozinhar
• Mexa sem parar até o creme ficar com uma consistência pastosa
• Coloque em um refratário umedecido e reserve
• Misture os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até que se dissolvam completamente
• Coloque-os por cima do creme e eleve à geladeira por 6 horas
• Polvilhe com achocolatado 
• Informações Adicionais
• Pode polvilhar chocolate ralado ao invés de achocolatado.

Macarão com frango e molho branco

Ingredientes

·         1 pacote de macarrão tipo penne tricolore

·         1 peito de frango picado em cubos pequenos

·         1 cebola pequena picada bem miudinha

·         Salsa picada a gosto

·         3 colheres de óleo

·         1/2 colher de orégano

·         1/2 colher de colorau

·         1 xícara de água

·         1 xícara de leite

·         Sal a gosto

·         2 colheres de farinha de trigo

·         1/2 xícara de creme de leite

·         Cozinhe o macarrão em água e sal (deixe al dente)

·         Reserve

·         Aqueça o óleo, frite a cebola até dourar, acrescente o frango e deixe dourar

·         Coloque o sal e a água e deixe cozinhar

·         Depois de cozido, coloque o orégano, o colorau e deixe ferver por mais 5 minutos

·         Dissolva a farinha no leite e despeje no frango, deixe cozinhar por 5 minutos, desligue coloque o creme de leite

·         Coloque o macarrão em um refratário e o molho por cima, salpique a salsa picada

Bacalhhau a minha moda

1kb de bacalhau dessalgado

300g de camarão

rodelas finas de batatas( crua) o suficiente para forrar o fundo do pirex

azeitona preta e verde

azeite

tomate, cebola pimentão, cheiro verde, coentro

ovos para enfeitar

Fazer um molho com o camarão

arruar as batatas no fundo do pirex, colocar rodelas de cebola, dispor o bacalhau por cima, salpicar os temperos verdes  regar com azeite, seja generosa com o azeite, por cima colocar o molho de camarão, levar ao forno, já aquecido (  estará pronto qd o bacalhau estiver cozido no molho) mais ou menos 40 min.

 Uma delícia.