Pastelão de liquidificador

MASSA DE PASTELÃO DE LIQUIDIFICADOR 

Bater no liquidificador:

12 colheres de trigo rasa

2 colheres de fermento

1 xícara de azeite

2 xícaras de leite

3 ovos

1 pires de queijo ralado

1 colher de chá de sal

Rechear ao gosto de sua preferência

fonte, caderno de receita velho

Torta de aipim com carne seca

Ingredientes

• 500 g de carne seca (charque)
• 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e espremida
• 1 xícara (chá) de leite
• 2 ovos
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 2 tomates picados
• 2 cebolas grandes picadas
• Margarina para untar
• 1 gema para pincelar
• Queijo parmesão ralado para polvilhar
•  
• Bata no liquidificador a mandioca, o leite, os ovos, o queijo parmesão, sal e pimenta do reino
•  Unte um assadeira com margarina e polvilhe farinha
• Colo um pouco da massa, reserve pra cobertura o creme de mandioca batido no liquidificador, distribua por cima deste creme uma camada de  molho de carne seca, pode ser de bacalhau, camarão frango etc.
• Cubra com o restante da massa , passe gema e polvinlhe com queijo
• leve ao forno até dourar

fonte, livro de receita velho

Brigadeirão

♥ Ingredientes

• • manteiga para untar
• • 3 ovos
• • 1 colher (sopa) de manteiga em temperatura ambiente
• • 4 colheres (sopa) de açúcar
• • 1 xícara (chá) de chocolate em pó solúvel
• • 1 lata de leite condensado
• • 1 lata de creme de leite sem soro
• • 1 xícara (chá) de chocolate granulado para decorar

♥ Preparo

Bata no liquidificador o Leite Moça, o Creme de Leite, o Chocolate em Pó, o açúcar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma fôrma com furo central (19cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho-maria em forno médio (180°C) por cerca de 1 hora e 30 minutos. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve ao microondas por cerca de 8 minutos na potência alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado . Leve à geladeira por cerca de 6 horas.

♥ Dica para receita

Para retirar o soro do Creme de Leite, deixe a lata na geladeira por, no mínimo, 4 horas. Em seguida, vire a lata, faça dois furos no fundo e escorra o soro. Caso deseje uma consistênca mais fluída, mantenha o soro.

Fonte: Cozinha Nestlé

Doce de Banana na pressão

Ingredientes
- 1 prato de banana prata cortada em rodelas, reservar duas cascas bem  lavadas e os umbiguinhos da banana, pro doce ficar bem roxo
- 1 prato de açúcar refinado
- 1 ½ prato de água filtrada
- cravo e canela em pau

Modo de Preparo

faça uma calda com o açúcar o cravo e a canela , a casca e os umbiguinhos
Coloque as bananas, cortadas em rodelas, se acobrir com água e não mexer mais

Tampar a panela e deixar em fogo brando por 40 minutos.

Se qdo esfriar não tiver mais roxo que a foto acima, não achei outra na net, colocar mais no fogo, fica bem roxo esse doce, até meu marido faz.

Aprendi a fazer com  as marendeiras da escola qdo eu trabalhava 

bjssss

Pavê Sonho de Valsa

PAVÊ DE SONHO DE VALSA
1 pacote de biscoito champanhe
suco de 2 laranjas.

CREME;
1 lata de leite condensado
1 medida de leite
1 gema
2 colheres (sopa) de maizena
1 lata de creme de leite sem soro

Levar ao fogo todos os ingredientes(menos o creme de leite) , para engrossar.
Retire do fogo ,deixe esfriar e coloque o creme de leite.

10 bombons sonho de valsa levemente picados.

cobertura, creme deleite ou chantily
Chocolate granulado

PREPARO:
Numa compoteira forrar o fundo e laterais com os biscoitos champanhe passados no suco de laranja.
Fazer uma camada de creme.
Espalhar os bombons picados.
Outra camada do creme.
Cobrir com o creme de leite ou o chantily
Povilhar com chocolate granulado.
Colocar para gelar. 

fonte, mais você

Disquinho de Queijo

Disquinhos de queijo

Massa:
1/2 kilo de farinha de trigo
250 gramas de margarina, colocar aos poucos
1/2 xícara de leite
1c de sopa de fermento

Misture todos os ingredientes e abra a massa com um rolo e em seguida coloque o seguinte recheio:
 150 gramas de margarina
250 gramas de queijo ralado
Misture td e recheie a massa aberta, enrole como se fosse um rocambole bem fininho, coloque num saco plástico. Coloque no freezer para endurecer, 24 h. Quando estiver durinho, cortedisquinho bem fininhos e coloque numa forma para assar sem untar. 
Delícia
fonte, m inha cunhada leila me mandou

Pavê de frango

  Ingredientes

 kg de peito de frango

4 tomates

2 tabletyes de caldo de frango

cheiro verde

- cozinhar td por mais ou menos 30 min

molho branco

2 colher de sopa de manteiga

3 colheres de sopa de farinha de trigo1 xícara de leite

sal a gosto

Qdo o molho estiver pronto mistirar umalata de creme deleite

montagem

Untar um pirex com manteiga, colocar uma camada de pão de forma, colocar azeito no pão, por cima colocar o molho de frango desfiado, depois o molho branco, repetir as camadas, terminar com o molho branco e colocar queijo ralado por cima. Levar ao  forno para doura.

fonte, mais você

foto da net