PALHA ITALIANA.

A deliciosa combinação do brigadeiro com a crocância do biscoito Maisena. Dá vontade de comer sem parar!!

Ingredientes:
- 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau - utilizei o Dois Frades)
- 100g de biscoito Maisena (ou 20 biscoitos)

Modo de fazer:
- Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture.
- Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados.
- Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.

CAÇAROLA ITALIANA

caçarola italiana

ingredientes

*5 ovos

*3 chá xicara de leite

*5 colher de sopa de farinha de trigo

*5 colher de sopa de queijo ralado

*500gr de açucar

modo de fazer

coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata, adicione o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.

coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por 45 minutos!!

BOLO DE MAÇÃ

1x óleo 3ovos inteiros Cascas de 3 maçãs bater no líqui Numa tigela colocar 2 x açúcar 2x farinha trigo 1 colher sopa canela em pó 1c sopa fermento Misturar o creme do líqui e as 3 maçãs picadinhas. Misturar bem e colocar na forma pra assar.

RABANADAS DA MAMÃE

 INGREDIENTES

1 PÃO DE RABANADA

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO

1 COPO DE LEITE

4 OVOS

AÇÚCAR E CANELA PARA POLVILHAR

MANTEIGA

COCO PARA POLVILHAR

1 COLHERINHA DE BAUNILHA

FATIAR O PÃO

PASSAR MANTEIGA EM UM PIREX E POLVILHAR AÇÚCAR E CANELA

ARRUMAR AS FATIAS DE PÃO

BATER OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, MENOS O COCO

COLOCAR POR CIMA DAS FATIAS DE PÃO ESTE CREME, MOLHANDO BEM.

POLVILHAR DE NOVO AÇÚCAR E CANELA POR CIMA E LEVAR AO FORNO, FAZER SÓ UMA CAMADA, NÃO TREPAR AS FATIAS DE PÃO.

FORNO JÁ AQUECIDO, TOMAR CONTA PARA NÃO QUEIMAR.

RETIRAR AINDA MORNA AS RABANADAS DO PIREX PARA NÃO GRUDAR

POLVILHAR COCO POR CIMA.

GELATINA DE ABACAXI

1 unidade de abacaxi
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
5 copos de água
3 xícaras (chá) de açúcar
2 caixinhas de gelatina sabor abacaxi

1 envelope de gelatina incolor
Modo de preparo
Descasque o abacaxi e corte em cubinhos coloque em uma panela com a água e açúcar e deixe ferver por uns 15 minutos. Retirar o abacaxi da água e reserve. Na água que foi fervido o abacaxi dissolver a gelatina em pó, espere esfriar e bata no liquidificador com o creme de leite e o leite condensado até fomar um creme, dissolver a gelatina incolor conforme instrução e adicionar a esta mistura, batendomais um pouco. Coloque o creme sobre o abacaxi em um refratário. Leve a geladeira por aproximadamente 2 horas ou até o creme endurecer e sirva-se.

FLAN DE CHOCOLATE

1 lata de leite condensado

1 lata de creme de leite

2 latas (mesma medida) de leite

19 colheres de sopa de chocolate

1 sachê de gelatina incolor

• Bata no liquidificador  o leite condensado, o creme de leite, o leite, o chocolate em pó e gelatina hidratada na água e dissolvida (conforme as instruções da embalagem)
• Coloque em taças ou uma forma e leve à geladeira

• 
  

BOLINHO DE BATATA

Ingredientes]

1/2 kg de batatas (descascadas)

2 colheres de sopa de queijo ralado bem cheias

1 colher de sopa de amido de milho

1 ovo

Sal a gosto

Modo de Preparo Cozinhe as batatas em água e sal, escorra e passe imediatamente pelo espremedor Em seguida, acrescente o amido de milho, o queijo, o ovo e acerte o sal Misture bem Deixe esfriar o suficiente para por as mãos e faça pequenas bolinhas (como brigadeiro) arrumando em uma travessa Leve à geladeira por no mínimo 2 horas Frite aos poucos em bastante óleo quente (10 a 12 bolinhas por vez)Retire e coloque sobre papel toalha.