Pastel de forno, massa com guaraná

Ingredientes da massa

100 g de margarina

3 copos de farinha de trigo

sal a gosto

1 copo de guaraná

1 gema para pincelar

Misturar td até soltar das mãos,  pode ser que leve mais um pouquinho de farinha de trigo.

Abrir a massa com rolo, bem fina, ir fazendo os pastéis e rechear a gosto.

Esfarinhar um tabuleiro, colocar os pastéis e assar, uns  45min

fonye: meu caderno de receita,  tão velho mais só tem delícias

Biscoitinho de canela

1 colher de chá de fermento em pó
1 ovo
1 colher de chá de canela em pó
1 pitada de sal
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de manteiga em temperatura ambiente
3/4 de xícara de chá de açúcar peneirado
 açúca ecanela parar para decorar

1.Bata a manteiga com o açúcar na batedeira, acrescente ovo e misture bem



2.Retire da batedeira, junte a farinha de trigo peneirada com o fermento em pó, canela e sal e mexa até que fique uma massa homogênea


3.Faça bolinhas com a massa e coloque numa forma untada e enfarinhada


4.Com um garfo, achate cada bolinha e leve ao forno médio, pré-aquecido por 10 minutos


5.Ainda quente, polvilhe a mistura de canela com açúcar para decorar

fonte: recebi de uma amiga

Bolinho de fubá cozido com goiabada

Ingredientes:
2 xícaras de fubá
1 xicara de açucar

2 xícras de leite
1 xicara de óleo
3 ovos grandes

1 colher de fermento em pó

Colocar em uma panela o fubá, o açúcar, o óleo, o leite e levar ao fogo misturando bem até engrossar. Passar para uma bacia e deixar amornar. . Acrescentar os ovos 1 por 1 misturando bem, por último o fermento. Em uma forminhas untadas com margarina, açúcar e canela ,colocar uma colher de sopa de massa, um pedaço de goiabada e mais um pouco de massa para cobrir.
 Assar em forno pré-aquecido a 180 °.

fonte: Receitinhas testadas no seu facebook


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Torta de frango

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 ovo

margarina até a massa soltar das mãos, umas 100g

1 colher das de café ,de fermento

misturar tudo com as mãos e forrar o fundo de um pirex

Recheio

frango desfiado, azeitonas, cheiro verde picadinho, tomate, cebola, alho, pimentão e sal a gosto

(pode fazer o recheio a seu gosto, de camarão, de bacalhau ...)

Cobertura

Requeijão com maionese, caso não tenha maionese use  creme de leite como requeijão.

queijo ralado para polvilhar

Preparo

Após forrar o pirex com a massa, colocar o recheio e cobrir com a cobertura, polvilhar o queijo e levar ao forno para assar.

fonte: meu caderno de receitas

Batatas Rosti

Ingredientes:



4 Batatas raladas
1 colher (sopa) rasa de azeite


Recheio:
100 gr de mussarela em cubos médios
orégano
150 gr de camarão sete barbas limpo(s)
1 xícara(s) (chá) de catupiry
sal a gosto


Modo de preparo
Cozinhe as batatas com casca até ficarem macias, porém firmes. Deixe amornar. Leve-as ao freezer por 10 minutos. Retire do freezer e rale no ralo grosso. Tempere com o sal e a pimenta. Reserve. Separe duas frigideiras pequenas. Unte uma delas e cubra o fundo com a batata ralada. Ponha no centro da frigideira 2 colheres (sopa) bem cheias do recheio e cubra com o restante da batata. Com a colher, aperte e molde a batata, para que fique arredondada, e cubra com a outra frigideira como se fosse um tostex. Cozinhe por cerca de 10 minutos de cada lado. Regue com um fio de azeite ao virar a batata. Recheio a gosto.
fonte:caderno de receita velho

Bolo salgado integral

Ingredientes:



1 pacote de pão integral
Para cobrir
½ xícara de maionese light
½ xícara de creme de leite light
1 xícara de batata palha

Recheio 1

1 xícara de cenoura crua ralada
½ xícara de uvas passas
1 xícara de iogurte
Sal a gosto

Recheio 2
1 xícara de espinafre
1 xícara de creme de leite light
Sal a gosto

Recheio 3
1 xícara de atum
½ xícara de azeitona verde picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1 xícara de maionese light
Sal a gosto

Recheio 4
1 xícara de iogurte
1 xícara de beterraba
Sal a gosto

Modo de preparo:

Recheio 1
Em uma tigela, misturar a cenoura, a uva passa e o iogurte.
Recheio 2
Em uma tigela, misturar o espinafre e o creme de leite.
Recheio 3
Em uma tigela, misturar o atum, a azeitona, a salsa e a maionese.
Recheio 4
Em uma tigela, misturar o iogurte e a beterraba.

Cobertura
Em uma tigela, misturar a maionese e o creme de leite.

Montagem

Em um refratário forrado com papel fime, depois facilita a retirada, colocar uma camada de pão de forma.
Por uma do recheio 1, mais uma camada de pão, depois o recheio 2, outra de pão, o recheio 3, outra de pão, o recheio 4 e finalizar com mais uma camada de pão.
Deixar na geladeira por 3 horas para firmar.
Desenformar e cobrir com a cobertura.
Colocar a batata palha para enfeitar.

(fonte, Edu Guedes, Hoje em dia)

Suflê de repolho

Ingredientes:


1/2 de repolho (ou uma quantidade que dê para encher o pirex)


1/2 cebola picada


1 colher (sopa) de margarina


1 envelope de caldo de galinha


2 colheres (sopa) de farinha de trigo


Leite até ficar bom de sal


1 ovo


Queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo:


Corte o repolho em tiras finas, lave e deixe escorrendo. Doure a cebola na margarina com o caldo de galinha. Acresente a farinha e sempre mexendo, aos poucos acrescente o leite, quando já estiver líquido, acrescente a gema e vá acresentando o leite até ficar bom de sal. Deixe engrossar e desligue. (Se ficar muito fino, dissolva mais uma colher (sopa) de farinha em um pouco de leite, junte ao molho e mexendo sempre espere engrossar). Desligue. Bata a clara em neve e misture ao creme delicadamente. Coloque o repolho em um refratário, o creme por cima e povilhe o queijo. Leve ao forno médio (180º C) até dourar.

Fonte: fotolog da Dorinha