Escondidinho de carne seca

Ingredientes
aipim o suficiente para forrar o pirex
2ovos
50g de queijo parmesão 
1 colher de sopa de margarina
reservar uma gema pra pincelar por cima


Recheio
Fazer um molho  com 600g de carne seca
tomate, cebola, pimentão, de sua preferência.
deixar pouco caldinho.


Preparo
Cozinhar e muito bem o aipim, amassar, colocar as 2 claras e 1 gema e o queijo ralado.
Amassar bem e com uma parte da massa forrar o fundo  do pirex, colocar o recheio
e por cima o restante da massa. Pincelar com gema. Colocar no forno pra corar.

Gelatina colorida em camadas

Ingredientes
• • 1 caixa de gelatina em pó sabor uva
• • 1 caixa de gelatina em pó sabor abacaxi
• • 1 caixa de gelatina em pó sabor tutti-frutti
• • 1 caixa de gelatina em pó sabor limão
• • 1 caixa de gelatina em pó sabor tangerina
• • 900 ml de água quente
• • 900 ml de água gelada
• • 1 lata de leite condensado
• • 1 vidro de leite de coco
• • Óleo para untar
Modo de preparo
• Dissolver em 150 ml de água fervente o conteúdo da caixinha de gelatina, iniciando pelo primeiro sabor dos ingredientes
• Adicionar 150 ml de água gelada á mistura e mexer bem
• Em uma fôrma para pudim, com um furo no meio, untada com óleo, despejar metade da gelatina já dissolvida
• Em seguida levar ao congelador da geladeira por 15 minutos
• Com a metade da gelatina restante, misturar à ela 6 colheres de sopa de leite condensado e 4 colheres de leite de coco
• Passados os 15 minutos da gelatina no congelador, com bastante cuidado, despejar a mistura feita anteriormente e levar novamente para o congelador, por 15 minutos
• Repetir o procedimento com os demais sabores, sempre obedecendo aos tempos de 15 minutos para a camada de gelatina e 15 minutos para a camada do creme
• Após acrescentar a última camada de creme, de tangerina, levar à geladeira por pelo menos 3 horas, desenformar no momento de servir. 


recebi a receita da amiga Eneida Razanil

Gelatina colorida

Ingredientes

•5 pacotes de gelatinas de sabores e cores diferentes

•1 pacote de maria mole

•1 lata de creme de leite

•1 lata de leite condensado

•5 1/2 xícaras de água quente

•5 1/2 xícaras de água gelada

Faça as gelatinas com sabor um dia antes. Para isso, coloque o pó da embalagem num recipiente e adicione 1 xícara de água quente, mexendo até dissolver bem. Aí junte uma xícara de água gelada, mexa bem. Leve à geladeira.

No dia seguinte, corte as gelatinas em quadradinhos, juntando todos num refratário ou numa travessa bem bonita e transparente. Misture um pouco as cores para ficar bem divertido. Dissolva a maria mole em meia xícara de água quente, junte meia xícara de água gelada e coloque no liquidificador. Acrescente o leite condensado e o creme de leite e bata bem. Despeje a mistura sobre as gelatinas coloridas, mexendo ligeiramente para misturar tudo. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Para colocar em forma de buraco e ajudar na hora de desenformar, passe manteiga ou óleo em toda forma ok

Ganhamos este selinho da tia Bruxinha

Brigaduuuuuuuu dolamos e amamos

Bolo de milho

Ingredientes

1 lata de milho sem água

1 lata de  leite condensado

3 ovos

100g de côco ralado

1 colher de sopa de fermento

1 colher de sopa de margarina

Bater tudo no liquidificador, colocar em forma untada e esfarinhada até ficar coradinho

obs Não leva farinha de trigo na receita

Bolo de Arroz

Bolo de arroz

1 copo de arroz crú (lavado)
1 copo de leite .
Deixar o arroz de molho no leite por + - 3 horas

Bata no liquidificador e acrescente: 
1 copo e meio de açucar
50 gs de coco ralado
50 gs de queijo ralado
1 colher de pó royal
Meio copo de óleo

Eu coloquei mais meio copo de leite depois, pq achei a massa muito

grossinha,  acho que depende do tipo de arroz.

Untar a forma com manteiga e açúcar
(assar por + - 35 a 40 min)

fonte: grupo do fotolog

Rostie de macarrão instatâneo



ingredientes

• 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência)
• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de requeijão cremoso
• 100 g de frango desfiado e refogado
• cheiro-verde a gosto

Sugestão de recheio

• 2 colheres (café) de manteiga
• 150 g de queijo muçarela ralado
• 100 g de presunto
• ½ tomate picadinho
• orégano a gosto

modo de preparo

1°- Numa tigela coloque 1 pacote de macarrão instantâneo quebrado sabor frango (ou de sabor de sua preferência) 1 xícara (chá) de água e o sachê de tempero do macarrão e deixe de molho por 10 minutos.
2°- Espalhe numa frigideira antiaderente (13 cm de diâmetros) 1 colher (café) de manteiga. Coloque metade do macarrão instantâneo (feito acima) e com uma escumadeira pressione bem. Sobre o macarrão coloque metade do requeijão cremoso, 150 g de frango desfiado, cheiro-verde a gosto e a outra metade do requeijão cremoso. Cubra com o restante do macarrão instantâneo e com a escumadeira vá arredondando as bordas formando uma rostie. Tampe a frigideira com uma outra frigideira (do mesmo tamanho) untada com 1 colher (café) de manteiga. Deixe cozinhar, em fogo médio por +/- 5 minutos ou até dourar. Retire uma frigideira e com uma espátula desprenda a rostie do fundo da frigideira. Tampe novamente a frigideira e vire a rostie para dourar do outro lado por +/- 5 minutos. Deixe em fogo médio até dourar. Retire do fogo, transfira para um prato e sirva em seguida com salada verde.

fonte mais você de hoje

Bolo mousse de chocolate

250 gr de chocolate culinária com 70% cacau (eu uso da Pantagruel)
200 margarina
200 açucar
8 ovos
30 g de farinha
Colocas o chocolate e a margarina a derreter em banho maria. Bates as gemas com o açucar, muito bem batido. Adicionas o chocolate já derretido. Acrescentas as claras batidas em castelo e a farinha. Vai ao forno em forma untada e polvilhada de farinha, durante 15 minutos a 180º graus. Desenformar depois de frio.

ATENÇAO: ao tirar do forno, sai ainda líquido. É assim mesmo! Deixar esfriar e colocar no frigorífico!

fonte:http://minhacasinhaeassim.blogspot.com/search/label/Receitas