Pamonha assada

·  2 latas de milho verde (sem a água)

·  1 garrafinha de leite de coco (200 ml)

·  2 xícara de açúcar

·  4 ovos

·  1 pacote de queijo parmesão ralado (eu uso faixa azul)

·  4 colheres de sopa de farinha de trigo

Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar.

Despeje a mistura em uma forma enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º até dourar. Mais ou menos 40 minutos.

Ingredientes

·         16 fatias de pão de forma

·         8 a 10 fatias de queijo tipo prato

·         8 a 10 fatias de presunto

·         Creme

·         1 lata de creme de leite

·         ½ litro de leite

·         5 ovos grandes Sal

·         noz-moscada e pimenta do reino a gosto

·         Cobertura

·         200g de queijo parmesão ralado grosso

·         3 tomates fatiados e temperados a gosto

·         Orégano para polvilhar

Modo de Preparo

_ Em um refratário, distribua 8 fatias de pão e cubra com o presunto, o queijo prato e o pão restante _ Bata os ingredientes do creme com um Mixer ou a mão e espalhe sobre o sanduíche _ Decore com os tomates temperados, polvilhe com o orégano e queijo leve ao forno!

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CUSCUZ DE SARDINHA

3 LATAS DE SARDINHAS

FARINHA DE MILHO EM FLOCOS

1 COPO DE ÓLEO

3 OVOS COZIDOS PICADINHOS

1 PACOTINHO DE MOLHO

1 LATA DE ERVILHA

1 LATA DE MILHO

COENTRO PICADINHO

SALSA PICADINHA

AZEITONA PICADINHA

CEBOLA, ALHO

MODO DE FAZER

REFOGAR A CEBOLA E O ALHO, COLOCAR AS SARDINHAS, TIRAR A ESPINHA DO MEIO, APROVEITAR O ÓLEO DA LATA,COLOCAR O COPO DE ÓLEO, A ERVILHA E MILHO SEM ÁGUA, COLOCAR O MOLHO E DEIXAR FERVER UNS MINUTINHOS, POR ULTIMO IR COLOCANDO  A FARINHA DE MILHO E MISTURANDO ATÉ ENGROSSAR, ESTARÁ PRONTO QD SOLTAR DO FUNDO DA PANELA. COLOCAR NA FORMA E DEIXAR ESFRIA UM POUCO PARA DESENFORMAR 

Bolo de Tapioca

800ml de leite 3 colheres de açúcar 3 colheres de coco ralado 1 pacote de tapioca granulada 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite moça

misturar tudo numa tigela e colocar na forma , levar a geladeira por 2 h

PUDIM DE COCO

 6 claras
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco (300 ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (5 g)

– Em um liquidificador, coloque 6 claras, 1 lata de leite condensado, 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco, 1 colher (sopa) de amido de milho e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2 - Despeje a mistura em uma forma de pudim (13 cm de diâmetro X 7,5 de altura) untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 1 hora. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida com calda de ameixas.

CALDA

AGUA AÇÚCAR

E AMEIXA SEM CAROÇO

Empadão com requeijão

Ingredientes

3 a 4 copos de farinha de trigo

½ copo pequeno de requeijão

2 colheres de sopa de azeite

200g de margarina

Sal a gosto

(colocar a farinha aos poucos)

Recheio de sua preferência.

Forrar a forma, colocar o recheio e por cima colocar requeijão

PALHA ITALIANA.

A deliciosa combinação do brigadeiro com a crocância do biscoito Maisena. Dá vontade de comer sem parar!!

Ingredientes:
- 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau - utilizei o Dois Frades)
- 100g de biscoito Maisena (ou 20 biscoitos)

Modo de fazer:
- Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture.
- Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados.
- Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.