Bolo de Tapioca

800ml de leite 3 colheres de açúcar 3 colheres de coco ralado 1 pacote de tapioca granulada 1 vidro de leite de coco 1 lata de leite moça

misturar tudo numa tigela e colocar na forma , levar a geladeira por 2 h

PUDIM DE COCO

 6 claras
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco (300 ml)
- 1 colher (sopa) de amido de milho (5 g)

– Em um liquidificador, coloque 6 claras, 1 lata de leite condensado, 1 ¼ xícara (chá) de leite de coco, 1 colher (sopa) de amido de milho e bata bem até formar uma mistura homogênea.

2 - Despeje a mistura em uma forma de pudim (13 cm de diâmetro X 7,5 de altura) untada com óleo, cubra com papel alumínio e leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C em banho-maria por 1 hora. Retire do forno e leve para gelar. Desenforme e sirva em seguida com calda de ameixas.

CALDA

AGUA AÇÚCAR

E AMEIXA SEM CAROÇO

Empadão com requeijão

Ingredientes

3 a 4 copos de farinha de trigo

½ copo pequeno de requeijão

2 colheres de sopa de azeite

200g de margarina

Sal a gosto

(colocar a farinha aos poucos)

Recheio de sua preferência.

Forrar a forma, colocar o recheio e por cima colocar requeijão

PALHA ITALIANA.

A deliciosa combinação do brigadeiro com a crocância do biscoito Maisena. Dá vontade de comer sem parar!!

Ingredientes:
- 1 caixinha (ou lata) de leite condensado (395g)
- 2 colheres (sopa) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% de cacau - utilizei o Dois Frades)
- 100g de biscoito Maisena (ou 20 biscoitos)

Modo de fazer:
- Em uma panela grossa coloque o leite condensado, o creme de leite, a manteiga e o chocolate em pó.
- Leve ao fogo médio mexendo sempre até desgrudar do fundo da panela.
- Com o brigadeiro ainda quente, acrescente o biscoito em pedaços. Misture.
- Coloque papel filme sobre a mesa e despeje o doce ainda quente. Ajeite até formar um quadrado e embrulhe.
- Leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, retire o papel filme e corte em quadrados.
- Se desejar, passe a Palha Italiana no açúcar de confeiteiro peneirado (Glaçúcar) e retire o excesso.

CAÇAROLA ITALIANA

caçarola italiana

ingredientes

*5 ovos

*3 chá xicara de leite

*5 colher de sopa de farinha de trigo

*5 colher de sopa de queijo ralado

*500gr de açucar

modo de fazer

coloque no liquidificador o leite, os ovos, a farinha e bata, adicione o açúcar e o queijo ralado e bata mais um pouco.

coloque em uma forma caramelizada e leve ao forno em banho maria por 45 minutos!!

BOLO DE MAÇÃ

1x óleo 3ovos inteiros Cascas de 3 maçãs bater no líqui Numa tigela colocar 2 x açúcar 2x farinha trigo 1 colher sopa canela em pó 1c sopa fermento Misturar o creme do líqui e as 3 maçãs picadinhas. Misturar bem e colocar na forma pra assar.

RABANADAS DA MAMÃE

 INGREDIENTES

1 PÃO DE RABANADA

1 LATA DE LEITE CONDENSADO

1 LATA DE CREME DE LEITE SEM SORO

1 COPO DE LEITE

4 OVOS

AÇÚCAR E CANELA PARA POLVILHAR

MANTEIGA

COCO PARA POLVILHAR

1 COLHERINHA DE BAUNILHA

FATIAR O PÃO

PASSAR MANTEIGA EM UM PIREX E POLVILHAR AÇÚCAR E CANELA

ARRUMAR AS FATIAS DE PÃO

BATER OS INGREDIENTES NO LIQUIDIFICADOR, MENOS O COCO

COLOCAR POR CIMA DAS FATIAS DE PÃO ESTE CREME, MOLHANDO BEM.

POLVILHAR DE NOVO AÇÚCAR E CANELA POR CIMA E LEVAR AO FORNO, FAZER SÓ UMA CAMADA, NÃO TREPAR AS FATIAS DE PÃO.

FORNO JÁ AQUECIDO, TOMAR CONTA PARA NÃO QUEIMAR.

RETIRAR AINDA MORNA AS RABANADAS DO PIREX PARA NÃO GRUDAR

POLVILHAR COCO POR CIMA.