Merengue de abacaxi

ingredientes
1 abacaxi picado
1 lata de leite condensado
2 ovos
4 colheres de sopa de açúcar


Colocar o abacaxi picadinho pra ferver até cozinhar, ele cozinha nopróprio suco que vai soltando.
Misturar as gemas no leite condensado e juntar ao abacaxi, ainda no fogo, para engrossar.
Colocar num pitrex, bater as claras em neve, colocar o açúcar, despejar bem devagar por cima do merengue e colocar no forno para dourar.
sirva gelado


fonte, caderno antigo de receita

TORTA DE ABOBRINHA

2 A 3 ABOBRINHAS MÉDIAS PICADA


1 CEBOLA PICADA


3 TOMATES S/ SEMENTE PICADOS


3 COLH. DE QUEIJO RALADO


1 XIC. DE LEITE


1 XIC. DE FARINHA DE TRIGO


1/2 XIC. DE OLÉO


1 XIC. DE MAIZENA


SAL, PIMENTA, E TEMPERO Á GOSTO






PIQUE TUDO E MISTURE OS OUTROS INGREDINTES, COLOQUE NUMA ASS. UNTADA E POLVILHADA E


LEVE AO FORNO ATÉ DOURAR.
fonte:( Daniele, mamis da Raica)
 foto minha hehe

Sorvete americano

Ingredientes

primeira camada

 1 lata de leite condensado

1 lata de leite de vaca

3 gemas

-Levar ao fogo para engrossar e depois de frio leve ao congelador

segunda camada-

  4 colheres de sops de nescau

  3 latas de leite

  6 colheres de sops de açúcar

  1 colher de maisena

Levar ao fogo para engrossar, depois de frio colocar por cima da primeira camada

Terceira camada

3 claras em neve

3 colheres de açúcar

1 lata de creme de leite

Misturar e colocar por cima, levar ao congelador, sirva gelado

Fica como a foto, que por sinal é minha

fonte, meu caderno de receitas velho kkkkkk

Bolo de fubá cremoso

ingredientes



- 3 ovos


- 2,5 copos (tipo requeijão) de açúcar (500 g)


- 3 copos (tipo requeijão) de fubá de milho (450 g)


- 1 copo (tipo requeijão) de farinha de trigo (150 g)


- 50 g de queijo parmesão ralado


- 1 copo (tipo requeijão) de óleo (250 ml)


- 1 litro de leite em temperatura ambiente


- 100 ml de leite de coco


- 1 colher (sopa) de fermento em pó


- 1 pitada de sal


- coco ralado a gosto


- canela em pó a gosto






Modo de Preparo


1 - Numa tigela coloque 3 ovos e 2,5 copos (tipo requeijão) de


açúcar e bata bem até formar um creme claro. Adicione 3 copos


(tipo requeijão) de fubá de milho, 1 copo (tipo requeijão) de


farinha de trigo, 50 g de queijo parmesão ralado, 1 copo ((tipo


requeijão) de óleo, 1 litro de leite em temperatura ambiente, 100


ml de leite de coco, 1 colher (sopa) de fermento em pó e 1 pitada


de sal e bata bem.






2 - Transfira a mistura para uma fôrma redonda (30 cm de


diâmetro) untada com manteiga e salpique coco ralado a gosto.


Leve ao forno médio pré-aquecido a 180 graus por +/- 1 h ou até


ficar dourado. Retire do forno, salpique canela em pó e sirva em


seguida.






OBS: O bolo terá uma textura cremosa em cima e mais durinha


embaixo.
fonte: mais você

Só bolo na caneca

Bolo de fubá com goiabada na caneca

Ingredientes


· 1 ovo pequeno


· 3 colheres (sopa) de óleo


· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar


· 4 colheres (sopa) de leite


· 2 colheres (sopa) rasas de fubá


· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo


· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura


· 2 colheres (sopa) de goiabada


· 1 colher (sopa) de água


Modo de preparo

Derrame o ovo na caneca e bata com o garfo. Acrescente o óleo, o açúcar, o leite e o fubá e misture. Coloque a farinha de trigo e o fermento e mexa até dar o ponto. Leve por três minutos no microondas em potência máxima.

Cobertura


Pique a goiabada, junte a água e ponha no microondas por um minuto. Espalhe sobre o bolo.


Dica: Em vez de goiabada, cubra o doce com geléias de sabores diferentes. Para festas infantis, abuse


do granulado colorido.
fonte http://mdemulher.abril.com.br/culinaria/receitas/bolo-fuba-goiabada-caneca-407376.shtml




Bolo de farinha integral na caneca

Ingredientes


· 1 ovo pequeno
· 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 2 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de açúcar mascavo
· 2 colheres (sopa) de farinha integral
· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
· 1 colher (sopa) de mel
· 1 colher (sobremesa) de aveia


Modo de preparo


Ponha o ovo numa caneca e bata com o garfo. Acrescente o leite, o óleo e o açúcar e mexa bem. Adicione a farinha integral, a farinha de trigo e o fermento e misture devagar até encorpar. Leve ao microondas por três minutos na potência máxima.


Cobertura


Junte a aveia e o mel e passe por cima do bolo.



Dica: Substitua o leite por suco de frutas se quiser dar outro gostinho ao bolo.
fonte: a mesma



Bolo de chocolate na caneca

Ingredientes

· 1 ovo pequeno
 4 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 2 colheres (sopa) rasas de chocolate em pó
· 4 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó
Cobertura
· 2 colheres (sopa) de leite
· 1 colher (chá) de manteiga
· 1 colher (sopa) rasa de chocolate
· Granulado colorido a gosto

Modo de preparo

Coloque o ovo na caneca e bata com um garfo. Adicione o óleo, o açúcar, o leite e o chocolate em pó e mexa. Incorpore a farinha de trigo e o fermento, aos poucos, na massa. Em seguida, leve ao microondas durante três minutos na potência máxima.

Cobertura


Junte todos os ingredientes e ponha no microondas por 30 segundos, também na potência máxima. Despeje no bolo ainda quente e polvilhe o granulado.


Dica: Para saber qual a caneca ideal, separe uma com capacidade de 300 ml. Se for menor do que isso, você corre o risco de ver os ingredientes vazarem do recipiente.

Outro ponto importante: o material deve ser apropriado para uso em microondas. Cuidado com os plásticos, pois eles podem derreter, e com os metais, porque o eletrodoméstico corre o risco de pegar fogo.

Receita 2 de chocolate

Ingredientes


· 2 canecas com capacidade de


150 ml


· 1 gema


· 6 colheres (sopa) de leite condensado


· 1 colher (sopa) de margarina


· 1 colher (sopa) de leite


· 2 colheres (sopa) de chocolate em pó


· 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada


· 1 colher (café) de fermento


· 1 clara batida em neve

Cobertura


· Leite condensado misturado com chocolate em pó a gosto


Modo de preparo
Em uma tigela ponha a gema, o leite condensado, a margarina, o leite e o chocolate em pó. Bata por três minutos. Acrescente a farinha de trigo e o fermento, e misture bem. Junte a clara em neve e incorpore à mistura, mexendo com delicadeza.


Distribua nas canecas e asse por 25 minutos, a 180ºC, em forno preaquecido. Se preferir, asse-o em forno microondas. Nesse caso, apenas 3 minutos bastam. Retire do forno e, enquanto ainda estiver quente, faça alguns furos com um palito e despeje o leite condensado misturado com o chocolate. Decore a gosto
fonte a mesma


Bolo de leite de coco na caneca

Ingredientes

· 1 ovo pequeno
· 2 colheres (sopa) de leite de coco
· 2 colheres (sopa) de leite
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (sopa) rasa de coco ralado
· 1 colher (café) de fermento em pó

Cobertura
· 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de leite de coco
· Coco ralado a gosto


Modo de preparo
Despeje o ovo inteiro na caneca e bata. Em seguida, junte o óleo, o açúcar, o leite de coco e misture bem. Acrescente a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar uniforme. Leve por três minutos ao microondas na potência máxima.

Cobertura
misture e cubra o bolo. Polvilhe coco ralado.
Dica: Depois de preparar a receita, passe manteiga e polvilhe farinha em outra caneca e despeje a massa. Assim, o doce não gruda e não quebra ao desenformar.

fonte a mesma

Bolo de laranja na caneca

Ingredientes

· 1 ovo pequeno
· 3 colheres (sopa) de óleo
· 4 colheres (sopa) rasas de açúcar
· 4 colheres (sopa) de suco de laranja
· 5 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
· 1 colher (café) de fermento em pó


Cobertura
· 2 colheres (sopa) açúcar de confeiteiro
· 3 colheres (chá) de suco de laranja

Modo de preparo
Coloque o ovo na caneca e bata com o garfo. Adicione o óleo, o açúcar e o suco de laranja e misture. Agregue a farinha, o fermento e misture até uniformizar. Leve por três minutos ao microondas em potência máxima.


Cobertura
Junte tudo e cubra o bolo.
Dica: Vale trocar o suco de laranja pelo de limão. Mas, para essa substituição, em vez de 4 colheres (sopa) do sumo da laranja, use 2 colheres (sopa) do limão, pois o sabor é mais acentuado.

Bicho de pé

Ingredientes



-1 lata leite condensado


-1 colher (sopa) margarina


-3 colheres (sopa)quick Morango


Modo de Preparo


Leve todos os ingredientes ao fogo, mexendo até desgrudar da panela (ponto de brigadeiro). Faça bolinhas e passe no açúcar refinado.
Agora lembrei do meu filho qd pequeno que adorava brigadeiro de morango.
receita de um caderno antigo meu e imagem da net

Penne com melão e presunto

Ingredientes


•2 xícaras (chá) de penne pré-cozido


•1 xícara (chá) de melão cortado em cubos


•2/3 de xícara (chá) de creme de leite


•1/2 colher (chá) de massa de tomate


•1/2 colher (chá) de manteiga


• 1 colher (chá) de suco de limão 6 fatias de presunto cru


• Sal - Pimenta-do-reino


MODO DE PREPARO



Em uma frigideira, coloque um fio de azeite e deixe aquecer. Acrescente o melão e deixe-o dourar. Adicione o creme de leite, o suco de limão, a pasta de tomate, a manteiga, acerte o tempero e aqueça pra reduzir e ficar uma mistura cremosa. Em seguida, junte a massa (já cozida e al dente). Mexa e reduza até resultar em uma mistura cremosa. Despeje em um prato e decore com o presunto cru.



Penne à gorgonzola

Ingredientes



1 pacote de 500grs de macarrão tipo Penne


1 caixinha de 500 grs. de molho de tomate peneirado


250 ml de água


120 grs de queijo tipo gorgonzola


1 dente de alho bem picadinho(opcional)


1 colher de sopa de óleo para refogar o alho


1 caixinha pequena de creme de leite Nestlé


queijo parmesão ralado à gosto


Obs: nesta receita não acrescento sal pois o gorgonzola já é bem salgado.


Preparo


Numa panela grande coloque o macarrão para cozinhar até ficar al dente


Em outra panela refogue o dente de alho bem picadinho com o óleo e coloque o molho de tomate.


Acrescente a água e deixe ferver um pouquinho.Acrescente o queijo gorgonzola picadinho e mexa bem até dissolvê-lo no molho.


Escorra o macarrão e reserve


Desligue o fogo do molho e acrescente o creme de leite, mexendo bem.


Disponha o macarrão num refratário de vidro, jogue o molho por cima e salpique o parmesão ralado e bom apetite

fonte: o globo