Pudim de padaria

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 e meia xicaras (chá) de leite
• ½ xi.(chá) de farinha de trigo
• 1 e meia xicara (chá) de açúcar
• ½ xicaras (chá) de coco ralado
• 1 colher(sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de aroma de baunilha
• 1 xicaras (chá) de açúcar para caramelizar a forma
• 2 xicaras (chá) de água para colocar na panela de pressão
• 1 xicara (chá) de açúcar para caramelizar

Modo de preparo

Modo de preparo do Pudim de padaria:

1. Caramelize a forma com 1 xicara (chá) de açúcar.

   Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje na forma, tampe – a com papel alumínio. Na panela de pressão coloque a água, acomode-a forma de pudim, tampe a panela e após pegar pressão conte 15 minutos. Deixe esfriar retire a forma e desinforme.

   Pammela Mendes - Chef de cozinha

   Podem fazer fiz e deu super certo, bj, Elaine