Pudim de coco

  "PUDIM DE COCO "
Ingredientes
400 g /1 lata de leite condensado light
290 g /1 lata de creme de leite light
200 ml /1 vidro de leite de coco light
12 g /1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor
1/2 xícara (chá) de água morna
Modo de Preparo1. Numa tigelinha, coloque a água morna, polvilhe a gelatina sem sabor e deixe hidratar. Em seguida, leve ao banho-maria para dissolver, mexendo com uma colher. Quando a gelatina dissolver, retire do banho-maria e reserve.

2. No liquidificador, coloque todos os ingredientes, exceto a gelatina, e bata por 1 minuto ou até obter um creme homogêneo.

3. A seguir, junte a gelatina ao creme do liquidificador e bata por mais 30 segundos. Retire o creme do liquidificador e transfira para uma fôrma de pudim.

4. Leve a fôrma à geladeira e deixe gelar por 6 horas no mínimo. 
fonte/mais você 

Pudim de Pão

 

Ingredientes

- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 4 ovos inteiros
- 4 colheres (sopa) de margarina
- 50g de coco ralado
- 4 xícaras (chá) de pão amanhecido, cortado em cubinhos (2½ pãezinhos tipo francês) 

Preparo

Bata no liquidificador o leite, o açúcar, os ovos, a margarina e o coco. Coloque os cubinhos de pão numa assadeira untada e despeje por cima a mistura do liquidificador. Leve para assar, por mais ou menos 40 minutos em forno 220ºc (alto).  

Pudim de milho

• Ingredientes
• 1 lata de milho
• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida da lata com duas de leite
• 4 ovos
• Modo de Preparo

1. Bata primeiro os ovos e o milho
2. Logo após coloque o leite condensado e volte a bater
3. Por último coloque o leite e volte a bater por cinco minutos
4. Faça a calda do pudim caramelizada e coloque o pudim na forma
5. leve ao forno em banho maria